おいしいって、 しあわせなこと

日中は心地よい温度の埼玉県。 でも、朝晩の冷え込みは徐々に深まっていることは肌で感じる今日この頃。 身体がこれ食べたい信号を発信♪ 大好きな『キッシュ♡』 『かぼちゃ』は『さつま芋』『ほうれん草』『木の子...

すっかり日も短くなり 朝晩の冷え込みを感じるこの頃。。。 皆さん、急激な気温の変化で 体調など崩されてはいませんか？ 私は大人になり喘息を発症し 数年間『薬漬け』の日々でしたが 食生活の改善と 日々...

我が家の調味料シリーズ♪ vol.3 風はありましたが 朝から青空が広がった昼間。 久しぶりにお洗濯物も片付き スッキリ気分♡ さて、今回は『自家製豆乳マヨネーズ』のご紹介♪ 『卵アレルギー』があって...

我が家の調味料シリーズ♪　VOL.2 少しずつ秋の深まりを感じるこの季節。 お野菜たちも少しずつ秋へとシフト♡ この季節作っておくと便利な『自家製胡桃味噌』(^^♪ グリルで焼き上げたお野菜や 蒸し...

昼間、友人主宰の『お食事会』へ。 お土産に昨夜焼いたのが 大好きな『米粉メープルシフォンケーキ♡』 『米粉』で作る『シフォンケーキ』は きめが細かくしっとりと焼きあがります♪ 私も息子たちもは甘すぎるの...

我が家の調味料シリーズ♪vol．１ 幼稚園の頃からお弁当作りがスタートし 高校生を２人抱える今、毎日がお弁当作り? きっとみなさんの中にも幼稚園や保育園のお母さま方で『お弁当作り』に頭を悩まされておられる方...

9/15㈭中秋の名月『十五夜さま』。 みなさんはどんな月を眺めましたか？ 幼いころは 月を眺めるより 祖母と作る『お団子』の方が魅力的で♡ 心待ちにしていたことを覚えています♪ 私の祖母は当時自転車で...

『おいしいって、しあわせなこと』 みなさん、はじめまして。 家庭料理研究家の大野崇恵（おおのたかえ）です。 // 『ブログスタート』ということで 先ずは我が家の家族構成をご紹介。 『物静...